皮有黑黑的,我就削了皮
去头尾
切小片,1勺盐1勺糖腌腌了20分钟
出水份
切姜片,蒜片,小米椒
拧干水份
倒姜,蒜,小米椒
3勺醋,4勺生抽,2勺蚝油,一碗凉开水,
颜色不够我又加了1勺老抽
泡了2小时,萝卜辣味还是重,继续泡,后续改方子