小高姐红焖羊肉改良版

作者： 阿西阿西有棵葡萄树

就是要啥啥没有，所以改良

用料

• 肉 400g
• 红薯 1
• 土豆 1个

小高姐红焖羊肉改良版的做法步骤

步骤 1

1.肉洗一下，控干水分 （因为我的肉很久啦，都快坏了） 好肉不做焖菜 1.1切红薯块 土豆块

步骤 2

2.炒糖色 油+冰糖/白糖都可以（代糖不行） 一小把/两大勺 3.炒肉，红薯块，土豆块 4.加香料： 姜5-6片 葱1小把 桂皮1片 八角3个 花椒1撮 胡椒粒1撮 香叶1片 干辣椒1大把 Ps:如图我是没有胡椒粒的，我用的柠檬胡椒粉，因为颗粒大才用的，正常胡椒粉我也有，并且有很多

步骤 3

5.加开水没过肉，加一勺生抽调味 6.焖煮（就是没有眼的盖子，最小火。有眼拿卫生纸堵起来） 7.45-60min后可吃 Ps:最好吃的是红薯，甜不滋滋，辣不嘻嘻

菜谱创建时间：2022-11-14 13:38:46