韭黄炒鲜鱿

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

这道菜非常的鲜味可囗 值得一试

用料

• 鲜鱿鱼 3个
• 韭黄 1把
• 胡萝卜 3片
• 白酱酒 半汤勺
• 白糖 半小勺
• 味精 少许
• 鸡汁 1小勺（调味盒里的勺）
• 芝麻油 6滴
• 白胡椒粉 半小勺
• 湿淀粉 少许
• 蒜头 1瓣

韭黄炒鲜鱿的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗干净用盐水浸泡l5分钟 韭黄用环保酵素浸泡半个小时后洗干净沥干水切段 胡萝卜切片再切丝备用

步骤 2

鱿鱼寄花刀入开水中焯10秒左右捞起沥干水备用

步骤 3

鸡汁 白酱油

步骤 4

白酱油 白糖 味精 鸡汁 芝麻油 白胡椒粉 湿淀粉调好汁备用

步骤 5

热锅冷油下蒜末小火煸香后 放入胡萝卜丝翻炒几下加2汤勺水

步骤 6

倒入韭黄翻炒到差不多四成熟 （也可以加一个辣椒切成丝加进去 因为是小孩子吃就没放辣的）

步骤 7

下鱿鱼翻炒到韭黄7成熟

步骤 8

倒入调好的汁 颠炒几下即可出锅

步骤 9

非常美味的韭黄炒鲜鱿做好了 品尝一下吧

菜谱创建时间：2022-11-13 20:48:11