炒面｜比外面的好吃

作者： 恋爱哪有干饭香

用料

• 面条 能吃多少煮多少
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 一节
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 番茄 半个
• 大葱 一节
• 上海青 3个

炒面｜比外面的好吃的做法步骤

步骤 1

将蔬菜切成丝

步骤 2

将面条煮7分熟，捞出放在冷水中过两遍，滤干水将在碗中，放一勺老抽上色（不讲究的不放哈），放些食用油搅拌均匀，这样炒的时候就不会粘在一起了🤭。

步骤 3

起锅烧油，油热倒入鸡蛋，鸡蛋炒好后放入蔬菜，大火翻炒至熟，倒入面条进行翻炒，放入一勺生抽，2勺红油，一勺盐🧂，一勺香油，半勺花椒油，喜欢吃醋的放些醋，翻炒均匀出锅

炒面｜比外面的好吃的小贴士

洋葱切开泡会水再切会不那么辣眼睛

菜谱创建时间：2022-11-12 17:53:36