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亚麻籽乡村面包的做法

亚麻籽乡村面包

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作者: 疯子_oia6
疯子_oia6

用料

亚麻籽乡村面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是材料:面粉,水,盐,鲜酵母

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料混合好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖子,醒面20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温醒面就好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四个角拉起面团翻面,继续醒面20分钟,这个动作两次后,醒面60分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60分钟后,倒出面团,整理好成长方形,用叠被子方式,也可以卷,个人喜欢

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续折一次

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的篮子是圆的,所以滚圆两下,面朝底部入模,篮子一定要撒好多粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这一步,如果不是不急着烤,可以用盘子盖起来放冰箱发,我一般是晚上做好,放冰箱冷藏一夜,第二天起来直接烤,如果你是当天烤就发到藤篮的8分满,倒扣出来,烤箱预热240/230烤30分钟,蒸汽5秒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内部组织(这不是最好的内部组织,但已经很满意,胶质感很好,适合减脂期食用

亚麻籽乡村面包的小贴士

亚麻籽可以更换任何你喜欢的内馅,蓝莓干,蔓越莓干,藜麦,瓜子仁…………… 如果你喜欢有油的,可以在和面时加10克椰子油,橄榄油都可以 这款面包非常适合减脂期食用,简单,就是时间长点

菜谱创建时间:2022-11-12 17:52:48
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