整根葱,切丝备用;开水快速绰一下羊肉卷,盛出备用;再次洗锅后,煮开水,下面条;
热锅凉油,放花椒爆香后捞出;热油放入葱丝,翻炒多一会,下羊肉,多加生抽,少许蚝油、半勺盐、适量醋,加入两小碗水,烧开即可,盛出时撒上香菜碎,和煮好的面条拌匀即可。