10分钟快手尖椒鸡蛋炸酱面

作者： 融融吃融融

疫情期间隔离在家，每天研究各种简易料理，这个酱真心方便又好吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 尖椒 1个
• 海天辣黄豆酱 3勺
• 黄瓜 半根
• 手擀面 两人份

10分钟快手尖椒鸡蛋炸酱面的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋打散

步骤 2

尖椒切小块

步骤 3

鸡蛋热油下锅滑散称出，注意⚠️炒鸡蛋一定要大火炒

步骤 4

国内加少许底油把尖椒煸炒一下

步骤 5

放入炒好的鸡蛋和3勺黄豆酱，⚠️我比较喜欢吃辣，所以放了海天的辣黄豆酱

步骤 6

翻炒均匀后出锅

步骤 7

成品 煮好的面条码上黄瓜丝加炒好的酱，味道很好👍👍👍

10分钟快手尖椒鸡蛋炸酱面的小贴士

1炒鸡蛋一定要油烧热再下鸡蛋，不然会有腥味、 2不吃辣的小伙伴可以把尖椒换成青椒，把辣黄豆酱换成普通黄豆酱或调开的黄酱。

菜谱创建时间：2022-11-12 13:01:16