可可栗子麦芬

作者： 爱烘焙的Vic

烘培小白首选的一定是做一波麦芬！简单快捷且不会出错！口味怎么搭配都好吃！

用料

• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 1只
• 栗子 8只
• 泡打粉 5克
• 牛奶 80毫升
• 玉米油 50毫升
• 糖 30克
• 可可粉 10克

可可栗子麦芬的做法步骤

步骤 1

混合白砂糖30克、鸡蛋一只、玉米油50ml，用蛋抽Z字型搅拌

步骤 2

称重取出120克低筋面粉，准备好筛网

步骤 3

将面粉筛入

步骤 4

分几次筛入面粉，均匀搅拌

步骤 5

筛入面粉搅拌时陆续加入牛奶，搅拌过程超解压

步骤 6

继续筛入10克可可粉搅拌

步骤 7

筛入5克起泡粉，搅拌均匀

步骤 8

加入准备好的板栗碎，混合成最终的面糊

步骤 9

将混合面糊倒入纸杯中半满，再铺一层板栗块。

步骤 10

重复倒入第二层面糊至七分满，再铺一层板栗块。完成所有马芬准备。

步骤 11

送入烤箱，上下管170度，30分钟

步骤 12

完成～

步骤 13

出炉～

菜谱创建时间：2022-11-12 12:26:36