肉丸意面(3份)

作者： 山竹食堂

致死量的大蒜，洋葱和小葱是关键

用料

• 肉丸：
• 肉馅 500g
• 鸡蛋 1个
• 生抽老抽 少量，上色出味即可
• 蕃茄酱 少量，提香
• 盐和黑胡椒碎 适量
• 小葱和蒜碎 大量！
• 甜椒粉 适量
• 意面：
• Bolognese或者番茄pesto酱 1罐
• 意面香料综合碎 少量
• 西红柿 3个
• 洋葱 3个
• 新鲜罗勒 1把

肉丸意面(3份)的做法步骤

步骤 1

肉馅提前研制

步骤 2

煮熟意面待用，同时煎肉丸，平底锅保持小火，肉丸捏一个放一个，刚开始的捏大一点最后的捏小一点，期间边放边翻动先放进去的。全部放入后转大火收汁上色后出锅待用。

步骤 3

锅中洋葱大蒜爆香微焦，加入西红柿大火煸炒并加入意面香料碎，基本软烂后加入意面酱+盐+肉丸，加点水翻炒均匀后关火

步骤 4

意面和酱&肉丸在盘子里搅匀，这样比在锅里搅匀后盛出来要方便。

步骤 5

罗勒叶切几刀后洒在顶部

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2022-11-12 04:36:27