凉拌蒜薹

作者： 一只爱吃的七七

从小红书抄来的菜谱，超级好吃！存一下，小红书太难翻了！

用料

• 蒜薹
• 胡萝卜丝 适量，点缀
• 蒜末 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 白芝麻 适量
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 花椒油 适量

凉拌蒜薹的做法步骤

步骤 1

蒜薹掐头去尾，从中间切两半，谁开放一勺盐，水开焯蒜薹和胡萝卜丝，一分钟捞出，蒜薹过下凉水后撕成6-8条

步骤 2

调料：蒜末、干辣椒、花椒、白芝麻，泼热油，再加生抽2勺，醋1勺，白糖1勺，适量盐和鸡精，把料汁倒在蒜薹上，拌匀

步骤 3

贼好吃！都去试！

菜谱创建时间：2022-11-11 15:41:06