少油五花肉炒圆包菜

作者： zhu宅是常态

极其简单快手～～～第一口吃下去，天哪，包菜居然这么好吃！

用料

• 包菜 600g
• 五花肉 120g
• 蚝油 一大勺

少油五花肉炒圆包菜的做法步骤

步骤 1

五花肉提前用料酒腌制，再和一点点生粉抓匀，平时我都是这样处理肉，然后分装好放冰箱，吃的时候拿一小份烧菜就行

步骤 2

原包菜撕成片（我这次把粗粗的筋都撕掉了）减少了烹饪的时间

步骤 3

锅底喷一点点橄榄油。大火热锅后用小火。五花肉平铺在锅底把油都煎出来。

步骤 4

将圆包菜直接堆在五花肉上面。堆满一整锅也没事儿，炒一会，菠菜出水就剩下一小锅了。在圆包菜上面均匀淋一小圈蚝油

步骤 5

盖上盖子中高火3分钟。然后揭开锅盖，翻炒一下（酱油色出来了，具体视锅的能力而定，小心糊锅哦，我这里是饭麦石锅）

步骤 6

吃吧吃吧

菜谱创建时间：2022-11-10 19:15:58