烤奶备用方

作者： 臻源

用料

• 牛奶420 克
• 蛋黄 3个（一个用来刷表面）
• 白糖 17克（喜甜可多加）但是会腻，我用的17克
• 玉米淀粉40克

烤奶备用方的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，两个蛋黄，420克牛奶，40克玉米淀粉搅拌均匀，上锅搅拌成糊状电磁炉操作的小火我用的90度，后来调了120又调回90度，反复折腾几次。

步骤 2

放入模具内冰箱冷藏2小时取出来切割，然后抹一个蛋黄液，最好足够2小时

步骤 3

抹好后，放烤箱上下火200度15分钟左右，根据自家烤箱火力来

步骤 4

后来调到180度，时间延长5-6分钟

步骤 5

无黄油无色素无添加，小朋友吃更健康，

步骤 6

摆个风车

步骤 7

下次争取做好一点。

步骤 8

追拍一张哈哈哈

烤奶备用方的小贴士

搅拌时用了电动打发工具低速。

菜谱创建时间：2022-11-10 16:00:42