香菇青菜

作者： 云私厨

用料

• 青菜 10颗
• 香菇 4朵只要顶棚
• 蒜 两小半
• 淀粉 一勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 少许

香菇青菜的做法步骤

步骤 1

小青菜去外边叶子留中间五片，头削的光滑并改十字刀（为了绰水时候和叶子一起熟），香菇留顶切片备用。

步骤 2

锅中加水、盐、油水开倒入青菜（盐适当多些绰水也是给青菜入味），10-15秒捞出摆盘。另起油锅放入油、蒜瓣超香放入香菇、生抽、耗油翻炒均匀调入水淀粉、盐即可出锅。

菜谱创建时间：2022-11-10 15:30:24