砂锅白菜炖牛肉

作者： 花七小妖

室友妈妈带来个砂锅，超好用，懒人必备啊必备

用料

• 牛肉 250g
• 白菜 适量
• 干辣椒
• 八角
• 香叶
• 洋葱
• 生粉
• 蒜、姜

砂锅白菜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉生粉、料酒、耗油，生抽腌1天

步骤 2

锅内倒入少许食用油；蒜、姜、洋葱铺锅底，少量即可

步骤 3

牛肉切块，放入砂锅

步骤 4

加入八角香叶辣椒及白菜，倒入适量老抽、生抽，几滴醋，少量水

步骤 5

大火煮开，转小火慢炖30-40分钟

步骤 6

依咸淡加少食盐，再炖5分钟

砂锅白菜炖牛肉的小贴士

这是干锅菜，注意查看砂锅，防止牛肉黏锅 也可以多加水做成汤

菜谱创建时间：2012-11-05 06:04:10