记录一下晒柿子的经历,不然明年忘了又要重新做功课😄,这是晒品种柿子?黄色的皮薄,感觉比红色的好吃,先清水洗一遍,再用清水加点盐泡一下,直接削皮
开水烫一下3/5秒就行,直接晒皮也要晒哦,第二天就翻面,勤翻面,软了就捏扁,不能捏破哟,当然我捏破了两个,但是被我吃了😄
晒了七天中间有一天下雾,居然有霉点了,不知道是天气原因还是没有戴手套的原因,不管了赶紧烧一壶开水烫一遍,牙刷刷去霉点,进烤箱60度十分钟烘干,继续进网晒了一天
然后戴手套戴手套戴手套,不然就别摸柿子了哈哈,成品是这样的,不影响的
捏里面肉不会来回跑时就可以捂霜了
又下雨了,加上柿子皮一起进冷冻室,有几个没进冰箱的今天看没有长毛,被我消灭了哈哈😊