新疆汤饭

作者： 悉若

适合冬天的早晚吃哈，吃完暖暖和和！

用料

• 面粉 180g
• 羊肉 看自己的吃肉量哈
• 有机西红柿 一个
• 有机土豆 一个
• 有机洋葱 半个
• 香菜 三根
• 有机芹菜 一小把
• 有机娃娃菜 一颗
• 盐 1.8g
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 蒜 2瓣
• 花椒粉 适量

新疆汤饭的做法步骤

步骤 1

180g面粉，200g也可以的

步骤 2

1.8克盐拌均匀

步骤 3

加入90g凉水搅拌

步骤 4

扮成絮状

步骤 5

揉成面团

步骤 6

盖上盖子醒面半小时

步骤 7

拿出来揉光滑喷上油继续醒面半小时

步骤 8

醒好的面切成长条状

步骤 9

喷上油

步骤 10

放入盆中盖上盖子

步骤 11

准备鲜羊肉

步骤 12

娃娃菜芹菜土豆切丁

步骤 13

香菜和有机奶白菜切丁

步骤 14

洋葱切丁

步骤 15

西红柿切丁

步骤 16

起锅烧油

步骤 17

加入羊肉翻炒，加生抽和胡椒粉调味

步骤 18

加入洋葱丁翻炒

步骤 19

加入西红柿和葱

步骤 20

加入配菜

步骤 21

这时候加盐和生抽调一下味道，最后加一点醋

步骤 22

然后添些水末过菜盖好盖子中小火5分钟就软了

步骤 23

然后盛出来备用

步骤 24

把醒好的面两边按压

步骤 25

锅里烧点水加入少许盐和生姜粉

步骤 26

水微开开始就面片

步骤 27

煮8成熟

步骤 28

然后把之前炒好的汤菜倒进去，让味道融合，这时候尝下味道，加点糖

步骤 29

最后加入香菜和有机奶白菜，或者随便加一些绿菜都行

步骤 30

好啦！

菜谱创建时间：2022-11-10 02:05:14