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烤叉烧肉的做法

烤叉烧肉

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作者: Lena2008
Lena2008
尝试了大大小小的四五次梅头肉,终于有了菜谱。🤨

用料

烤叉烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅头肉是这个样子的! 也可以去菜市场买带皮的梅头肉,就要把猪皮下的肥肉切掉一半。如果一整块肉很薄很可以不分切成条。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽末过梅头肉,几块冰糖,腌过夜或者一整天(冰箱冷藏)。不放盐!放盐就很咸,放盐就少放生抽! 肉须厚薄适中,不能一整块,要切成大条,厚度大概2厘米,宽度大概4厘米。太厚就腌不入味,也烤不熟。——— 经验与教训!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱230摄氏度,20分钟。 若是不带皮的梅头肉,15分钟就够了,时间取决于带不带肥肉,肉多少也影响时间的安排。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切厚片,上碟,开饭!

菜谱创建时间:2022-11-08 19:30:42
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