羊杂汤-用外边做好的羊杂

作者： 美食随时不可辜负

用料

• 天坛洪记-羊杂 10元的
• 炒制: =
• 花椒 4粒
• 大葱 3片
• 姜片 1大片
• 🌶️辣椒 1个
• 料酒 适量
• 起锅放: =
• 香菜 2根
• 小香葱 少许
• 盐 少许
• 白胡椒 少许

羊杂汤-用外边做好的羊杂的做法步骤

步骤 1

羊杂切小条，太大不好入口。

步骤 2

炒制，放花椒 姜 葱 辣椒 羊杂 料酒（去腥），炒2分钟，加入开水，立马变白烫，煮十几分钟就可以。

步骤 3

加入盐、白胡椒调味。 香菜、香葱放入碗中，将羊杂倒入碗中即可。 顺手做了一个葱花饼，一个人的量，刚好。

菜谱创建时间：2022-11-08 10:39:18