咸蛋黄火腿炒饭

作者： 干饭小猫

火腿片不小心变干了，炒一炒和咸蛋黄酱和米饭最配了！用料简单，却激发出食物的香味，口感层次丰富，值得一试！

用料

• 片状火腿 适量
• 鸡蛋 2个
• 白色蘑菇 3个
• 剩米饭 1碗
• 咸蛋黄酱 1大不锈钢勺
• 小葱 1根

咸蛋黄火腿炒饭的做法步骤

步骤 1

将小葱切好，火腿撕碎放在一起 打好两个鸡蛋 蘑菇也切碎

步骤 2

先炒鸡蛋，乘出来。 倒油少许，加入葱和火腿炒出香味。 加入蘑菇继续翻炒，看到蘑菇熟了就可以放剩饭进去。

步骤 3

把饭压散，加入咸蛋黄酱一大勺翻炒均匀 加入炒好的鸡蛋。 我的是电炉子，关火后还有余热，就把饭团在一起，用锅烤出好看的锅巴。

菜谱创建时间：2022-11-08 09:19:08