空气炸锅版萝卜干肉末锅盔

作者： 飘在晴天的台风云

孩子喜欢吃萧山萝卜干炒肉末，用手抓饼包起来烤一烤，就是极简版锅盔了。

用料

• 肉末 100克
• 萧山萝卜干 一小把
• 原味手抓饼 2张
• 芝麻 适量
• 鲜鸡汁或蚝油 1小勺
• 料酒 1勺
• 小葱 一棵

空气炸锅版萝卜干肉末锅盔的做法步骤

步骤 1

萝卜干切碎末，小葱切成葱花，拌入肉馅。加鸡汁和料酒，顺着一个方向搅打上劲。因为萝卜干本身咸，可不加盐。我准备做4张饼，就分了四份。

步骤 2

手抓饼室温放软些，但不能完全化开。一切两半，用其中一半裹上肉馅，随便包起来，收口朝下。手抓饼自带的隔层纸上涂少许油对折，把饼坯放在里面，用擀面杖擀成薄薄的，露馅也无妨。在表面撒白芝麻，压一压。

步骤 3

放入空气炸锅油纸。

步骤 4

空气炸锅200℃预热五分钟，200℃烤8分钟，翻面再烤8分钟。

步骤 5

卖相还不错。

菜谱创建时间：2022-11-07 23:38:51