黄哈儿粉蒸五花肉 标准操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

辅料:红薯150g 孔师傅粉蒸肉米粉250g 鸡精3g 味精5g 姜葱水200g 调料:香辣酱50g 凉拌红油100g

用料

• 五花肉 500g

黄哈儿粉蒸五花肉 标准操作流程的做法步骤

步骤 1

肉清理干净，将肉切成长5cm厚0.3cm

步骤 2

取一个干净的料盆，放入五花肉肉片，鸡精味精，姜葱水，香辣酱搅拌均匀入味，再放入蒸肉米粉再次搅拌均匀(蒸肉米粉要完全包裹肉片)再放入凉拌红油抓拌即可

步骤 3

取小的蒸格垫底放红薯，再放入准备好的五花肉，放入小的高压锅上气小火压20分钟，出品点缀葱花香菜即可

步骤 4

备注:1斤肉可以做2份

菜谱创建时间：2022-11-07 23:29:04