新疆抓饭 黑抓饭

作者： 阿依仙

这个用的牛肉，羊肉最好。

用料

• 胡萝卜 根

新疆抓饭 黑抓饭的做法步骤

步骤 1

所有的食材，大蒜，皮牙子，大米，肉，小米椒，葡萄干

步骤 2

中火，炒皮牙子

步骤 3

炒到这种样子。

步骤 4

加肉进去炒变色

步骤 5

炒到这样

步骤 6

加胡萝卜炒

步骤 7

炒2-3分钟

步骤 8

加勺孜然

步骤 9

一勺辣椒粉，随自己口味，可多可少，可不加

步骤 10

一勺盐，按自己口味

步骤 11

中火翻炒2-3分钟

步骤 12

加热水

步骤 13

加大蒜 辣椒，盖锅盖煮7-10分钟

步骤 14

拿出大蒜辣子

步骤 15

把米铺平在锅里，撒上葡萄干，大蒜辣子继续放回去，小火闷10分钟，注意锅底不要粘锅………或者上步骤直接倒入电饭锅，米也加入电饭锅快速煮饭键就可以…

步骤 16

然后刮起来，就是聚集在中间，锅边留开，米饭中间扎上小洞洞，小火继续闷5-10分钟，看米熟了就好.软硬自己把握

步骤 17

在锅里上下搅拌均匀

步骤 18

装盘可以了吃了

步骤 19

抓饭必配萝卜丝~

菜谱创建时间：2022-11-07 17:44:14