凤梨酥

作者： snow1258_sxg

用料

• 黄油 110克
• 低筋粉 120克
• 杏仁粉 25克
• 高筋粉 50克
• 糖 10克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 凤梨馅 270克（15克一个共18个）
• 记录总量，过程无

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

黄油打发，分两次加蛋液（蛋液有点多了）把材料混合。醒一会，我醒面团的时候在把凤梨馅揉成球

步骤 2

皮分成18等份，把馅包入皮，然后放入凤梨磨。烤箱预热，165度，一面烤10分钟，两面20分钟。最后感觉上色不够，加了5分钟。

凤梨酥的小贴士

买了两个凤梨，另外吃掉了一点，炒完馅剩270克（馅麦芽糖，冰糖，白醋，没有称，炒完有点点酸，对于不吃甜的够了)。记录

菜谱创建时间：2022-11-07 16:56:52