荤:娃娃菜烧五花肉

作者： 电信章鱼111

用料

• 娃娃菜 1颗
• 五花肉 1斤
• 料酒、葱、姜、蒜 适量
• 老抽、生抽、蚝油 适量
• 盐、鸡精 适量
• 糖 少量

荤:娃娃菜烧五花肉的做法步骤

步骤 1

备好食材 🔷五花肉切片、洗净 🔷娃娃菜切片、洗净 🔷葱切末、生姜切片、蒜切片 🔷烧好开水

步骤 2

🔷锅烧热，倒入五花肉

步骤 3

🔷大火炒至颜色焦黄（发枯） 🔷如荤油太多，则盛出一部分

步骤 4

🔷锅内放入料酒、葱姜蒜，翻炒一下

步骤 5

🔷再放入适量老抽、生抽、蚝油，翻炒一下

步骤 6

🔷倒入开水，没过肉 🔷大火烧开至沸腾 🔷盖上锅盖，转中火慢炖一会儿

步骤 7

🔷锅内汤汁收到一半时，放入娃娃菜翻炒一会儿 🔷盖上锅盖，将白菜炖熟

步骤 8

🔷锅内放入适量盐、少量糖，继续翻炒至白菜软烂 🔷放入鸡精，出锅

菜谱创建时间：2022-11-06 22:56:09