真的会飘香味的炒米粉(萍乡不辣版)

作者： 全能豆爸

小时候味道，材料为2人份的量(一份一份分开炒才好吃）。

用料

• 米粉 一盘
• 鸡蛋 2个
• 瘦肉 80克
• 绿豆芽 200克
• 小青菜 2颗
• 葱 2根
• 蚝油 生抽 盐 老抽 1小勺
• 五香粉 1小勺

真的会飘香味的炒米粉(萍乡不辣版)的做法步骤

步骤 1

材料准备:葱切葱花，瘦肉切丝

步骤 2

热油后打入鸡蛋

步骤 3

鸡蛋炒变色后加入瘦肉煸炒1分钟，至瘦肉变色

步骤 4

加入青菜 豆芽翻炒均匀

步骤 5

然后加入盐，生抽，蚝油翻炒1分钟

步骤 6

加入米粉，然后在米粉上淋适量老抽

步骤 7

中大火翻炒2-3分钟，把米粉颜色炒均匀 、米粉炒软，出锅前转小火加入五香粉、 葱花炒匀后即可。

步骤 8

出锅装盘，开吃。

真的会飘香味的炒米粉(萍乡不辣版)的小贴士

米粉可以选广式细米粉，泡水1小时泡散的那种。 炒过程中不断翻动可避免米粉粘锅。

菜谱创建时间：2022-11-06 19:40:12