鹰嘴豆咖喱鸡

作者： 兔兔的西食厨房

3人份咖喱鸡

用料

• 鹰嘴豆 400克
• 大蒜 4瓣
• 咖喱粉 5ml
• 香菜 15克
• 鸡腿 8只
• 甜椒 2个
• 蜂蜜 5ml
• 圆葱 2个
• 姜黄粉 5ml
• 鸡精 5ml
• 番茄膏 5ml
• 辣椒 2个
• 柠檬 1个
• 盐 5克
• 黑胡椒 5克

鹰嘴豆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

用料全家福

步骤 2

将一个圆葱，一个甜椒，5ml蜂蜜，5ml咖喱粉，5ml姜黄粉，4掰蒜，2个辣椒，香菜梗放入料理机中搅拌

步骤 3

搅成糊状后备用

步骤 4

一只锅中火两面煎鸡腿，直至金黄

步骤 5

鸡腿撑出备用

步骤 6

同一只锅，继续煎一个圆葱，一个甜椒3分钟

步骤 7

加入刚才搅好的糊，中火煮5分钟

步骤 8

加入500ml热水，鹰嘴豆，5ml番茄膏，5ml盐，5ml黑胡椒搅匀

步骤 9

加入刚才煎好的鸡腿，小火盖盖煮45分钟

步骤 10

出锅

步骤 11

搭配米饭，柠檬，香菜。

菜谱创建时间：2022-11-06 15:52:22