咖啡太妃糖

作者： 可可阿娜

记录一下配方

用料

• 淡奶油 220克
• 咖啡粉 13克
• 白糖 40克
• 古法红糖 50克
• 蜂蜜 12克
• 麦芽糖 60克
• 黄油 8克
• 盐 2克
• 杏仁 80克

咖啡太妃糖的做法步骤

步骤 1

除黄油、盐、杏仁以外的全部材料放入不粘锅，中火熬至115度时加入黄油和盐，继续熬至150度后离火，加入杏仁拌匀成团，倒入模具整形，有余温时切块，冷了变硬后会切不动。（此方可切40-50块）

菜谱创建时间：2022-11-06 11:34:20