莲藕盒子

作者： 芊絮

用料

• 藕 一节
• 鸡蛋一个
• 猪肉馅 200克
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 面粉 100克
• 淀粉 200克
• 老抽 1勺

莲藕盒子的做法步骤

步骤 1

把莲藕去皮切成稍微厚点的薄片，清洗干净，把准备好的肉馅，加葱末，姜末，13香，料酒，加一勺生抽，一勺老抽，两克精盐，两克鸡精，搅拌均匀，

步骤 2

将肉馅放在莲藕上放上另一片按压一下。

步骤 3

面粉跟淀粉放一起加少许精盐，加水搅拌成酸奶状，然后加入少许食用油搅拌一下，，将藕盒放进去滚一下，放入6成热油里小火慢炸至金黄即可

步骤 4

外酥里脆，又香的莲藕盒子就做好了。

菜谱创建时间：2022-11-05 23:15:46