补铁好菜🍂🌿家常炒肝

作者： 小鱼嘟嘟_d583

🌿补铁效果好的食物来源于动物和植物性食品，以动物性食品补铁效果更好，主要为肉类和动物的肝脏 🌾🌾生活里猪肝最为常见

用料

• 猪肝 250克
• 料酒 少量
• 淀粉 少许
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 蒜 三瓣
• 姜丝 少许
• 洋葱 半个
• 青椒 一个
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 糖 3克

补铁好菜🍂🌿家常炒肝的做法步骤

步骤 1

鲜猪肝泡冷水半小时，切片

步骤 2

倒入料酒抓匀放置几分钟

步骤 3

用冷水洗净控水 放淀粉抓匀备用

步骤 4

焯水两分钟

步骤 5

热锅凉油，放豆瓣酱炒出红油，放猪肝炒香，放配菜，姜蒜盐糖生抽，炒至断生即可

步骤 6

🌿🌿开始干饭吧！💕

菜谱创建时间：2022-11-05 10:57:37