凉拌黄瓜

作者： florazzf

用料

• 黄瓜 2根
• 生抽 4勺
• 盐 5-6克
• 糖 少量
• 醋 3勺
• 干辣椒 2-3个
• 花椒 10几粒

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成你想切的模样即可

步骤 2

成品

凉拌黄瓜的小贴士

黄瓜不去皮，切成一切你想切的模样，做菜是件随意的事，用盐腌个十分钟，也可以加少量糖提鲜，等出水完成，黄瓜变得软而有韧劲就可以，意思就是对折也不会断。 ​用凉的温开水洗一下，用手拧干，干一点比较好，容易口感更脆。 放在一个盆里，加生抽，醋，糖，姜片，蒜片，青辣椒，红辣椒 再准备一个碗，里面放花椒和干辣椒，用热油泼进去，然后再倒到刚才有黄瓜的盆里，拌一拌即可 ​

菜谱创建时间：2022-11-05 10:21:29