网上买了一大袋🤤
一次做一斤,清水洗净
电饭锅底垫纸巾,防止锅干烧,板栗平铺锅底刚好一层,加水没过一半的位置。喷壶喷两下食用油,再撒两小勺绵白糖。
电饭锅蒸煮档30分钟,我家电饭锅是自动从上汽后开始计时的。
30分钟后取出,表面已经干了。此时转入空气炸锅,150度15分钟,把板栗蒸煮时内部多余的水分蒸发掉,使口感更加香甜。
这个参数炸完刚好有一个裂缝,非常好剥。
调整的方子加了一点点油和糖,成品颜色更亮,口感除了多一点甜味也更加有嚼劲。
来一张成品图😋