滑嫩蒸蛋羹（北鼎菜谱）

作者： 囡猪囡

用料

• 鸡蛋 1个
• 温水 1.1倍鸡蛋重量
• 盐 适量

滑嫩蒸蛋羹（北鼎菜谱）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散后，加入适量盐.

步骤 2

加入温水（40度）搅拌均匀后过筛，倒入碗中.

步骤 3

放入蒸炖锅中，开启蒸模式15分钟即可。

菜谱创建时间：2022-11-04 01:44:15