空气炸锅—冰糖银耳雪梨

作者： 木瓜小厨房

入秋了，需要多吃点清肺润燥的。比如，梨。直接炖的银耳雪梨喝多了，试试空气炸锅的。烤出来的雪梨会更清甜。

用料

• 梨 2个
• 冰糖 4小块
• 银耳 一小块
• 红枣 2颗
• 枸杞 6粒

空气炸锅—冰糖银耳雪梨的做法步骤

步骤 1

准备好材料。 银耳取一点就好了，提前半个钟泡发好。 图中冰糖和红枣都备多了，实际上没用完。

步骤 2

雪梨清洗干净，按照差不多2：8的比例切开。

步骤 3

用个工具去核，再去掉一点肉。中间不能挖太深，免得穿孔漏糖水。两边也不要挖太薄，要不烤了以后皱缩太多也会漏糖水。

步骤 4

放入红枣，枸杞，银耳，冰糖放一点就好了。然后加入清水只满。因为这个梨本身比较甜，中间糖水也不多，不需要放太多冰糖。

步骤 5

雪梨盖上，放到锡纸上。

步骤 6

锡纸把整个雪梨完整包裹起来。

步骤 7

摆入空气炸锅中，200度烤40分钟。

步骤 8

银耳还没起胶，吃起来还是爽脆的。糖水很甜，雪梨吃起来也是很甜的。喜欢雪梨再皱缩点的，还可以继续再烤多十几二十分钟～

菜谱创建时间：2022-11-03 19:50:05