外公炖牛肉

作者： 莫莫萨

外公炖的牛腩是一绝，记下来是以为继

用料

• 牛腩 10000克
• 姜 若干片
• 茴香 1粒
• 桂皮 1块
• 辣椒 2个
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

外公炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩要买得好，薄，白的多。切寸长

步骤 2

姜和适量料酒放水里焯一下

步骤 3

把姜、茴香、桂皮、辣椒、牛肉、料酒、酱油、适量盐放入高压锅，尝好咸淡，压至少30分钟

步骤 4

出锅，咸了加水再放砂锅炖炖，淡了加盐或酱油再炖炖

菜谱创建时间：2022-11-03 11:52:16