莲藕肉丸

作者： 小美丹妮

家人特别喜欢吃莲藕丸子，莲藕放的多，很香，如果你也喜欢这么做做试试。

用料

• 莲藕 450克
• 肉馅 500克
• 淀粉 100克
• 鸡蛋 一个
• 葱花 半根
• 盐 三小勺
• 蚝油 五小勺
• 十三香 二小勺
• 孜然粉 二小勺
• 食用油 炸肉丸

莲藕肉丸的做法步骤

步骤 1

藕我用了450克，切丝再切小丁，费点劲剁碎。

步骤 2

切点葱花

步骤 3

一斤猪肉馅剁碎，放入藕沫，放一个鸡蛋，葱碎放进去。

步骤 4

加入100克淀粉。

步骤 5

就这个小勺，开始放调料。盐，十三香，孜然粉，蚝油。

步骤 6

都放好后，一个方向使劲搅拌。

步骤 7

油锅烧开后，团成小丸子，下锅小火慢慢炸熟。

步骤 8

小火哦！炸一遍，OK了！

莲藕肉丸的小贴士

手洗干净团丸子，感觉粘手了，就去水龙头下再用凉水洗洗手，反复洗反复团成丸子。

菜谱创建时间：2022-11-02 22:03:58