懒人红烧肉

作者： 随便吃些

用料

• 五花肉 一条
• 冰糖 6—8颗
• 姜 3片
• 小葱 1根
• 调料：
• 生抽 1勺
• 料酒 适量
• 盐 半勺
• 鸡精 小小勺
• 十三香 小小勺
• 不辣的辣椒 2—3根
• 八角 1个

懒人红烧肉的做法步骤

步骤 1

去超市挑个带五环的五花肉，切你喜欢的大小备用

步骤 2

找一个对你最忠心的锅，油热下冰糖炒至融化

步骤 3

直接放五花煸炒出多余的油 再沿锅边淋上料酒去肉腥 颜色不够可以少量加点酱油

步骤 4

放入姜片，辣椒，八角继续煸炒 最后放入打了结的小葱

步骤 5

放入开水温水都可以（一定是煮开的水，肉才不会回缩），大火水沸腾转小火煮30—40分钟

步骤 6

最后大火收汁前放入盐，鸡精，十三香

步骤 7

超下饭的红烧肉的完成了

懒人红烧肉的小贴士

放入的水一定是煮开的水，肉才不会回缩 盐最后加，肉才不会煮不烂

菜谱创建时间：2022-11-02 17:55:57