美味巴哈力

Name: 美味巴哈力
Ingredients: 200克普通面粉; 6个鸡蛋; 180克蜂蜜; 7克泡打粉; 120克核桃; 100克葡萄干; 200克（我觉得可以再少一点）黄油; 50克白砂糖

460人浏览 13人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：伊米1010

按着喜欢的美食博主的做的但是感觉她的配方太油了改进了一点不过真的好好吃

用料

美味巴哈力的做法步骤

步骤 1

黄油室温融化打发先后放入鸡蛋蜂蜜白砂糖（如果不喜欢太甜的我感觉不放都可以）搅拌均匀会有黄油变成颗粒样不用管其他东西搅拌好就行再放入葡萄干和核桃另外面粉和泡打粉（我用的甜点膨松剂）混合再放入刚才混合好的食材里面这以后的搅拌就得轻柔一些不然会不太蓬松这会儿就可以进行烤箱预热 180度10分钟

步骤 2

将混合好的食材倒入烤盘里快速放到烤箱里因为放太久了核桃容易沉到底下上层都没有了

步骤 3

180度烤了35分钟 150度20分钟最后颜色就是这样不需要加可可粉之类的烤出来就变色了切一点吃 yummy 家里没有黄油了上次又做了一个羊油版本的还行这一次试了橄榄油用量150 还是加热了一下不然感觉有点味蜂蜜140g 这样不会太甜白砂糖50g 看了好多食谱发现其他博主都是用自动打蛋器打发的所以我也用鸡蛋和白砂糖打发了15分钟然后再依次放入其他食材另外我发现之前博主的温度太高了下次我试下160度50分钟这可能也是不够嘭的原因刚吃了橄榄油做的比较脆容易散最好的还是黄油150 然后50的糖 140的蜂蜜感觉还是甜以后可以少一点当然重要的是用好的蜂蜜并且是稀的那种今天的沙沙的 11.29 终于买到无盐黄油了用了160克没加白砂糖也没有打发面粉调整用量一不小心加到310了有点稠后悔又加了一个鸡蛋然后150度50分钟 so 面粉以后用250好一点然后核桃还是180度烤出来的香这个有点生的感觉还是不够蓬