开动前来张大合照
在大碗中加入牛奶、淡奶油、浓椰浆、炼乳、细砂糖
搅拌均匀
再打入两个鸡蛋黄
再搅拌均匀,蛋挞浆就做好了。真的超级无敌简单
做好的蛋挞浆过筛
将滤好的蛋挞浆倒入到已解冻的蛋挞皮里,9成满即可
放入空气炸锅
180°C烤10分钟。每个品牌的空气炸锅温度有一定的差异,如还不确定性自家空气炸锅的(脾气),最好先调8分钟看看蛋挞的状况再调整余下的时间
时间到,刚打开蛋挞鼓鼓的,焦糖的颜色也不是太好看
等放凉后,蛋挞心会回落,焦糖色也会变深。酥脆的蛋挞就做好了。