中筋粉柔软吐司

作者： JQ123456

用料

• 中筋面粉 300克
• 酸奶（三元小杯偏稀） 85克
• 水 130克
• 蜂蜜 15克
• 白砂糖 8克
• 盐 2克
• 酵母 克
• 玉米油 20克

中筋粉柔软吐司的做法步骤

步骤 1

除玉米油和盐，其他材料混合揉搓，会粘手没关系，搓匀，然后开始摔打计时5分钟。

步骤 2

摔打完摊平面团，抹上油和盐，用刮板切拌均匀，再搓匀，再次摔打计时5分钟。

步骤 3

面团醒发半小时，不要醒过了。分三份揉圆，松弛10分钟，然后擀卷好，放土司盒二发。二发我是架在蒸锅里盖上盖，水凉了就加加热，基本40分钟发至9分满，盖吐司盖。烤箱190度预热好，考38分钟。出炉振一下热气。特别柔软。

菜谱创建时间：2022-11-01 22:53:45