炸萝卜丸子

作者： 拐来拐去

用料

• 青萝卜 个
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 五香粉 勺
• 盐 克
• 玉米粉

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

疫情封控，青萝卜成袋买，一时吃不完，炸丸子吧。

步骤 2

做好安全防护

步骤 3

擦成丝（不应该擦成长丝，应该短一些）

步骤 4

切短，撒盐腌制。

步骤 5

挤去水分，打一个鸡蛋、面粉+玉米淀粉拌匀，手团成球状。

步骤 6

低油温，慢炸。一开始要晃一下，防止粘锅（油多的话可忽略）。

步骤 7

至变色，轻重随个人爱好 即可。

步骤 8

口感不错 青萝卜的缘故，稍苦，个人感觉很好。

步骤 9

熟透了。

菜谱创建时间：2022-11-01 21:33:19