黄花鱼

作者： ao厨

用料

• 黄花鱼 2条
• 料酒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 适量

黄花鱼的做法步骤

步骤 1

买的三去黄花瓜，比较省事。洗几遍，用厨房纸擦干里外水份，改刀每层放入姜片。（味半小时）

步骤 2

炒勺烧干抹姜，这样鱼不粘锅。

步骤 3

炒勺烧热放油在放一勺盐（避免溅油），鱼热油时在下锅，千万不要用铲子，一分钟后轻晃一晃锅，两分钟后用铲子轻轻翻面。

步骤 4

成功翻面后，还是完整的🐟🐟。

步骤 5

开始放适量水后在放入：葱姜蒜，生抽，糖，陈醋。

步骤 6

放盘后，因为没买香菜，放几片西红柿调色，有种感觉叫：画🐍添足！

菜谱创建时间：2022-11-01 17:36:15