下饭菜～青椒豆腐泡

作者： 爱姑娘的小蘑菇m

超级简单快手的一道菜

用料

• 油豆腐 适量
• 青椒 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 一点
• 鹌鹑蛋 适量
• 生粉水 适量

下饭菜～青椒豆腐泡的做法步骤

步骤 1

青椒切碎，油豆腐切开，鹌鹑蛋备用

步骤 2

不粘锅中倒入一点油，把鹌鹑蛋煎至虎皮状备用

步骤 3

热锅冷油，转小火，加入蒜末(可以多点)炒香，加入2勺生抽，一勺耗油，适量老抽炒匀，在加入水淀粉翻炒，倒入青椒油豆腐鹌鹑蛋继续翻炒至断生，就可以了 水淀粉可以多点，让油豆腐多吸收点汤汁在慢慢收汁，觉得淡了适量加点盐。

菜谱创建时间：2022-11-01 15:00:31