冷水下锅,加点盐和料酒煮开后五分钟,去腥味。
下蒜末爆香,宽油。
放入郫县豆瓣酱,大葱炒,下鸭血。
加水,放耗油,生抽,老抽一丢丢
我喜欢在里面放上蘑菇。
鸭血汤成品。
取需要的粉丝,放在水里煮的透明了,粉丝就熟了。
把鸭血汤浇在上面。