高筋面粉做戚风

作者： M金色花

家里的低筋面粉用完了，又想做蛋糕，于是就用高筋面粉试试，没想到还做得很成功，看来以后都可以用高筋面粉替代了。

用料

• 鸡蛋 4个
• 高筋面粉 58克
• 玉米淀粉 8克
• 玉米油 36克
• 牛奶 60克
• 白砂糖 30克
• 红曲粉 2克

高筋面粉做戚风的做法步骤

步骤 1

按照正常做戚风的步骤做就可以了，鸡蛋最好用新鲜的，高筋面粉用的风筝的，为了调个色我加了点红曲粉，没有也可以换成等量面粉。

步骤 2

提前预热烤箱到180℃左右，上下管160℃ 60分钟，出炉后倒扣！

菜谱创建时间：2022-10-31 20:53:03