有点厉害的朝鲜族豆腐暖锅

作者： 理想的小巫

天气渐冷， 来一个暖锅宽慰一下全家人的胃

用料

• 嫩豆腐 1块
• 金针菇 半把
• 西葫芦 1/2个
• 生鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 大葱 1/4根
• 生抽 1勺
• 糖 5克
• 香菇 5朵
• 猪肉末 150克
• 食用油 5克
• 芝麻油 20克
• 大蒜瓣 5瓣
• 蛤蜊 200克
• 大虾 5只
• 蟹肉块 100克
• 娃娃菜 半颗
• 饮用水 600克
• 韩式辣椒酱 1大勺

有点厉害的朝鲜族豆腐暖锅的做法步骤

步骤 1

热锅，倒入食用油和芝麻油，放入洋葱、大葱片、蒜末炒香

步骤 2

放入猪肉糜、生抽、白砂糖，拌炒均匀

步骤 3

加入韩式辣椒酱和水，开大火，加入饮用水煮开

步骤 4

放入娃娃菜、金针菇、香菇、蟹肉块、蛤蜊、大虾，大火煮3/5分钟到蛤蜊开口

步骤 5

用勺子把嫩豆腐挖成小块，会比较入味，打入两个生鸡蛋，在锅边摆上西葫芦片 开大火煮五分钟

步骤 6

撒上红绿辣椒片，食盐和黑胡椒调味

步骤 7

这样的一锅，能旋一大碗香喷喷的五常大米大米饭

菜谱创建时间：2022-10-31 13:27:45