老式花生油酥面包

作者： q小黎q

用料

• #面包体
• 高筋面粉 200克
• 水 90克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 25克
• 糖 24克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 花生油 16克
• #油酥
• 花生油 40克
• 低粉 80克
• 盐 1克
• 花生酱 60克

老式花生油酥面包的做法步骤

步骤 1

面包体可以用普通中筋面粉，高粉可以揉到出膜，普通中筋粉也可不出膜，最终面包体的口感不同，但都好吃。

步骤 2

油酥部分，花生油烧至有轻微油烟，离火缓慢加入全部低粉和盐，趁热加入花生酱搅匀，冷藏备用。

步骤 3

分割面包体和油酥馅各六个，最终成品每个小面包约100克左右。

老式花生油酥面包的小贴士

热量还没计算，回头来补

菜谱创建时间：2022-10-31 13:18:58