从企鹅吃喝抄来的柚子炒饭

作者： 夏季八做

抄自“跟着网红菜谱学做饭，我学废了……”一篇。

用料

• 柚子 1瓣足矣
• 米饭 一人份
• 鸡蛋 2个
• 培根 酌情
• 胡萝卜 少量
• 甜豌豆 少量
• 口蘑虾仁等等 锦上添花
• 生抽 适量
• 葱/蒜 一点点🤏

从企鹅吃喝抄来的柚子炒饭的做法步骤

步骤 1

培根/胡萝卜/其他各种配料切丁。剩饭倒一点生抽，搅匀。也可放到保鲜袋里捏散。

步骤 2

用喜欢的方法炒鸡蛋。我喜欢整个打下锅再用筷子搅碎！（没人问你）炒完盛出。

步骤 3

（在使用不粘锅的情况下）无需放油，培根下锅。小火煎油，可选放入葱/蒜。培根微焦时把配菜都倒进去。也可按照胡萝卜-豌豆-口蘑-虾仁等等的顺序。火可以大点。

步骤 4

目测炒熟后，放入炒鸡蛋和酱油拌饭。翻炒均匀，如有进一步调味也在此时。

步骤 5

关火，把柚子掰成小块丢进饭里，搅一搅。柚子肉开始散开的时候就要及时盛出来了，否则会变苦。

步骤 6

拍个照片发给你喜欢吃柚子或者喜欢吃炒饭的朋友，激怒他们。

从企鹅吃喝抄来的柚子炒饭的小贴士

个人觉得柚子搭配培根来炒饭很不错。不过柚子在炒饭里其实没啥味道，感觉可有可无😂

菜谱创建时间：2022-10-31 12:14:18