金灿灿的玉米面小窝头

作者： 璀璨星空_i7xk

用料

• 玉米面 250克
• 普通面粉 150克
• 开水 200克
• 凉水 15克
• 酵母 4克
• 白糖 15克
• 奶粉 10克

金灿灿的玉米面小窝头的做法步骤

步骤 1

水称重烧开。

步骤 2

玉米面直接放锅里搅匀。

步骤 3

凉凉放面粉搅拌均匀。

步骤 4

加上糖和奶粉搅拌均匀。

步骤 5

酵母用凉水谢开。

步骤 6

倒入玉米面里。

步骤 7

和成稍微硬点的面团。

步骤 8

均分11个，手干了沾一点水好整形。

步骤 9

依次做好放入笼屉，醒发半小时约1.5倍大，上锅蒸，上汽后蒸13分钟，关火焖5分钟掀盖取出。

步骤 10

晾晾摆盘咔嚓几张。

金灿灿的玉米面小窝头的小贴士

面团要稍微硬点蒸出来才有窝窝✌

菜谱创建时间：2022-10-31 07:53:40