熊熊白白-雪里蕻香菇肉包子（鲜雪菜）

作者： 熊熊白白

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用料

• 新鲜雪里蕻 一把
• 水发香菇 任意
• 味赋猪肉馅 若干
• 发面 一盆

熊熊白白-雪里蕻香菇肉包子（鲜雪菜）的做法步骤

步骤 1

1加元...其实 只要目的是好奇 看看能不能水插生根，获得种子... 不管怎样，反正买了...

步骤 2

一半做“菜肉包”（瞬间想起了小丸子第一集🤣🤣🤣），另外一边 测试一下 腌咸菜... 用热水焯一下

步骤 3

控干水分

步骤 4

发好香菇

步骤 5

切碎 雪里蕻 和 香菇，放进和好的肉馅...

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

50g 一个 面剂子，开包

步骤 8

包完 二次发酵 30 到 40分钟

步骤 9

直到 每一个 包子 都白白胖胖... 冷水上锅，大火蒸20分钟，然后减小火5分钟，然后关火自然冷却到60摄氏度，再开盖子... 完成了...

步骤 10

出锅

步骤 11

没出锅

步骤 12

配卤水

步骤 13

路边摊的经典味道

菜谱创建时间：2022-10-31 06:29:06