泉水豆腐

作者： 冰做的我

带孩子去饭店吃饭，点了泉水豆腐，喝了个干净，到处查了做的方法，在家实验后觉着味道对头，就是汤不如饭店的浓稠。自己做的真材实料无添加，比较放心。

用料

• 大豆腐 1块
• 娃娃菜 1颗
• 花生酱 3大勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 鸡精 适量
• 葱 适量
• 油 适量

泉水豆腐的做法步骤

步骤 1

大豆腐2.5一块，手掰成小块，放碗里，上面撒上葱花，开锅蒸5分钟，这样可防止豆腐煮烂。 炒锅倒油，油热后加入葱花炸半糊出香味儿 加适量水，倒入白菜、花生酱，豆腐可等白菜熟的差不多再放，放入盐和鸡精，出锅。满屋都是花生酱的香味。冬天来一碗，浑身热乎。主要是食材常见，做法简单。

泉水豆腐的小贴士

想要浓汤就少放水，多放花生酱

菜谱创建时间：2022-10-30 21:40:28